Karpfensaison im Waldviertel: Start am 24. Oktober!
Im letzten Oktoberdrittel beginnt in Heidenreichstein im Waldviertel die diesjährige Karpfenabfischung. Damit startet für die 130 Mitglieder des niederösterreichischen Teichwirteverbandes die wirtschaftlich wichtigste Phase des Jahres.
Der überwiegende Teil der Waldviertler Karpfen wird traditionell in den Wochen vor Weihnachten verkauft. Die Abfischung der Teiche bildet daher den Auftakt zur verkaufsintensivsten Zeit für die regionalen Fischereibetriebe.
Die Karpfenzucht hat im Waldviertel eine lange Tradition und ist ein wichtiger Bestandteil der regionalen Teichwirtschaft. Besonders in der Vorweihnachtszeit spielt der heimische Karpfen als Speisefisch eine bedeutende Rolle. Die Betriebe bereiten sich nun auf die saisonal steigende Nachfrage vor.
🔗 Weitere Infos unter: https://www.abfischfest.at/